国産古代小麦(スペルト小麦)など、こだわりの素材に加えて独自の配合で調合したスパイスをふんだんに使い

「このお菓子を通して手作りの大切さ・美味しさをしってほしい」メッセージを込めました。


「古代小麦と香辛料(焼き菓子の製造・販売)」ではスペルト小麦とスパイス小麦のおいしさと、日本ではあまりしられていない栄養の魅力を伝えています。

小麦で少し体調が左右されるようになりましたが、今では小麦ライフを楽しんでいます。むしろ今までよりも美味しく作って食卓を楽しんでいます。わたしがこだわりをもって作ったスパイス焼き菓子をご賞味いただきたいです。

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商 品 説 明 

 

 

定番・店舗向け:

国産スペルト小麦100%・スパイスパウンド ~フルーツ・洋酒入り~

しっとり、ほろほろとした優しい口どけは、スペルト小麦100%使用したケーキならでは。

美味しいだけでなく腸活が期待される粉は、免疫UPが期待されます。

​スパイスの調合から工房で丁寧にてづくりをしたリッチなケーキです。

定番・店舗向け:

国産スペルト小麦使用・スパイスグラノーラ ~クランベリーショコラ~

スパイスとチョコレート、そこにクランベリーの甘酸っぱさを加えた大人のグラノーラ。

シャンパンやワインと一緒にどうぞ。もちろん、朝食には豆乳や牛乳と共に楽しめます。

​食べきりサイズが嬉しいグラノーラです。

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ご 購 入 先

 

<店舗販売>

★エコピア八幡店・薬園台様 12月28日~店頭販売

店舗販売情報は、順次UPしてまいります。

<オンライン販売>

★クリスマスセット販売開始

https://spelledspice.base.shop/


​※サイト内の注意事項をご熟読のほどよろしくお願い致します。

以下、オンラインのみ(オンラインは定番+シーズン販売です) 

 

 

1月:

国産スペルト小麦100%・スパイスパウンド ~黒豆と胡桃~

黒豆と胡桃の異なる食感が楽しめるパウンドケーキです。

1月のお正月をイメージした和を感じながらも、ほんのりとスパイスが香るエキゾチック感もあります。

いつもと違う和のパウンドケーキをお楽しみ下さい。

1月:

国産スペルト小麦使用・スパイスグラノーラ ~アーモンドときな粉~

きな粉をまぶしたアーモンドが入ったグラノーラです。

スパイシー感と温かみを感じるきなこの組み合わせは、面白みがあります。

アーモンドときな粉の香ばしさをお楽しみ下さい。

画 像 準 備 中

画 像 準 備 中

ご 感 想

●パウンド、とてもおいしくほろほろした食感ながらしっとりもしていてまた食べたくなりました。厚みがちょうどよく、さすがプロの方の売り物だなと思いました。いまどきはいろいろなレシピがあって素人さんでもかなり上手に作りますが、オリジナリティを出して、ちゃんと売れる味、自分のレシピを持っているのは、やはりプロなのだなと。

●エコピアさんで何度も買っています。私は病みつきになっているパウンド、主人はグラノーラが夜の定番おつまみとなっています。定番の味はやはり美味しいですね。

●スパイスクランベリーココのグラノーラ、赤ワインがどんどんすすみました。手頃なので大袋でほしいです。

 

●シナモンなどスパイスの効いたお菓子は好きなので、好みの味で美味しかったです!

●スパイスパウンドのスパイスとラムの香はしっかりありつつ、程よいバランスで私は好みでした。古代小麦のクセは気になりませんでした。

●おいしかったです。パウンドケーキはしっとりした優しい食感で、風味よく、高齢の方にもおすすめと思いました。

●さらさらしたくちどけなのは、特別の原材料を使っているせいでしょうか?スパイスが効いていておいしかったです。

シナモンなどスパイスの効いたお菓子は好きなので、好みの味で美味しかったです!